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diumenge, 13 de maig de 2012

CANAPÈS VARIATS (CANAPES VARIADOS)



VER LA RECETA EN CASTELLANO

Canapès senzills que et fan quedar com una reina o un rei en qualsevol ocasió.

Ingredients:
Torradetes
Volo-vans petits
Salmó fumat
Caviar vermell i negre
Paté de tonyina
Paté d'ànec (o altre que us agradi)
Sobrassada
Formatge blau o Roquefort
Cranc alinyat o barretes de surimi
Mantega
Formatge d'untar tipus Philadesphia
Olives farcides de pebrot
Nous
Raïm
Llimona
Elaboració:
Canapès de caviar:

  • Untar les torradetes amb mantega.
  • Tallar una rodanxa de llimona i fer trocets petits sense pell.
  • Col·locar en la meitat de les tostades el caviar vermell per sobre i amb ajuda d'una cullereta petita col·locar en el centre una mica de caviar negre.
  • En l'altre mitad de torradetes posar el caviar negre i una mica de llimona al mig.

Canapès de salmó:

  • Untar les torradetes amb formatge Philadelphia i col·locar troçets de salmó tapant-t'ho.

Canapès de paté de tonyina:

  • Tallar les olives a rodanxes.
  • Untar les torradetes amb paté i col·locar les rodanxes de oliva al mig.

Canapès de paté d'ànec:

  • Untar les torradetes amb paté i col·locar mitja nou al mig.

Canapès de sobrassada:

  • Untar les torradetes i punt (jajaja, era obvi però una recepte és una recepte).

Canapès de formatge blau:

  • Tallar el raïm per la meitat i treure les llavors (es pot pelar el raïm o no al gust del consumidor).
  • Untar les torradetes amb el formatge i col·locar mig raïm al centre.

Volo-vans de cranc:

  • Si ho feu amb barretes de surimi, tallar-les en tres i desfilar-les. Amanir amb una barreja d'oli, vinagre i un polsim de sucre.
  • Farcir amb el cranc amanit o el surimi.


RECETA EN CASTELLANO

Canapés sencillos y que te hacen quedar como una reina o rey en cualquier ocasión.

Ingredientes:
Tostaditas
Volovanes pequeños
Salmón ahumado
Caviar rojo y negro
Paté de atún
Paté de pato (o otro que os guste)
Sobrasada
Queso azul o Roquefort
Cangrejo aliñado o barritas de surimi
Mantequilla
Queso de untar tipo Philadelphia
Olivas rellenas de pimiento
Nueces
Uvas
Limón
Elaboración:
Canapés de caviar:

  • Untar las tostaditas con mantequilla.
  • Cortar una rodaja de limón y hacer trocitos pequeños sin piel.
  • Colocar en la mitad de tostadas el caviar rojo por encima, con ayuda del mango de una cucharita pequeña colocar en el centro un poco de caviar negro.
  • En la otra mitad de tostaditas poner el caviar negro y un poco de limón en el centro.

Canapés de salmón:

  • Untar las tostaditas con queso Philadelphia y colocar trozos de salmón cubriéndolo.

Canapés de paté de atún:

  • Cortar las aceitunas en rodajas.
  • Untar tostaditas con paté y colocar las rodajas de aceituna en el centro.

Canapés de paté de pato:

  • Untar las tostaditas con paté y colocar media nuez en el centro.

Canapés de sobrasada:

  • Untar las tostaditas y punto (jajaja, se que era obvio pero una receta es una receta).

Canapés de queso azul:

  • Cortar las uvas por la mitad y sacar las pepitas (Se pueden pelar o no a gusto del consumidor).
  • Untar las tostaditas con el queso y colocar media uva en el centro.

Volovanes de cangrejo:

  • Si lo hacéis con barras de surimi, cortarlas en tres y deshilacharlas. Aliñar con una mezcla de aceite, vinagre y pelín de azúcar.
  • Rellenar con el cangrejo aliñado o surimi.

3 comentaris :

  1. Uy! Qué bien me hubiesen venido todas estas recetillas para mi fiesta de cumple!!!

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    Respostes
    1. Bueno... ahora ya las tienes para otra ocasión.
      Una cenita veraniega de picoteo con un vino blanco bien fresquito, por ejemplo...

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  2. Ya mismo es mi cumple y me vienen muy bien tus canapés, ja,aja,ja,aj,aja besos.

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