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dijous, 3 de maig de 2012

BEIXAMEL DUKAN (BECHAMEL DUKAN)

VER LA RECETA EN CASTELLANO

RACIONS: 2
FASE: PP - PV - CREUER I CONSOLIDACIÓ
CIVADA: SENSE CIVADA
TOLERATS: 1/2 CS maizena per persona

Ingredients:
400 ml llet desnatada
1 CS maizena
sal
pebre blanc
nou moscada
ceba en pols
Elaboració:

  • Barrejar tots els ingredients en fred (les especies al gust) i remoure fins que la maizena es dissolgui.
  • Posar a foc lent i anar removent fins que espesseixi al nostre gust.

RECETA EN CASTELLANO

RACIONES: 2
FASE: PP - PV - CRUCERO Y CONSOLIDACIÓN
AVENA: SIN AVENA
TOLERADOS: 1/2 CS por persona

Ingredientes:
400 ml leche desnatada
1 CS maizena
sal
pimienta blanca
nuez moscada
cebolla en polvo
Elaboración:

  • Mezclar todos los ingredientes en frío (las especias al gusto) y remover hasta que la maizena se disuelva.
  • Poner a fuego lento e ir removiendo hasta que espese a nuestro gusto.

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