PASTÍS DE FORMATGE I TARONJA (APTE PER A DUKAN)

Des que vaig veure la recepta Pastís de formatge i llima de Rezeditas vaig saber que l'havia de fer, adaptant-lo als meus gustos, és clar.
La llima no em convenç molt, la trobo molt àcida i a casa no estem acostumats a aquest gust, per tant l'he substituït per taronja.

La taronja en Dukan, d'entrada no és apta, però jo la faig servir de tant en tant com un tolerat tal com us vaig comentar en l'entrada Pastís Muselina de Taronja (recomano que us la llegiu per veure els valors de la taronja i la meva opinió sobre el seu ús).

Si no voleu utilitzar el suc de taronja, simplement substituir per 1 CC d'aroma de taronja. Així queden unes postres totalment aptes per a qualsevol de les fases Dukan.

Aquest pastís és molt bo i es pot menjar tal qual o acompanyar amb alguna melmelada Dukan o ruixat amb xarop de xocolata (pur vici).

Espero que us agradi!

RACIONS: 4

FASE: CREUER I CONSOLIDACIÓ

CIVADA: SENSE CIVADA

TOLERATS: 1/4 CS maizena (sobre de natilles) per persona

Ingredients:
5 ous
500 gr. formatge batut
2 terrines de mató desnatat (Pastoret a Mercadona)
125 ml. llet desnatada
1 sobre de preparat de natilles sense sucre
2 CS edulcorant
1 sobre de llevat químic
ratlladura de 1/2 taronja
suc de 1/2 taronja

Elaboració:

• Preescalfar forn a 180º.
• Barrejar bé tots els ingredients.
• Abocar en un motllo i enfornar uns 50 minuts a 180º.
• Comprovar si està fet punxant amb una agulla, si surt neta ja està si no, deixar una mica més.
• Deixar refredar en el motlle.
• Desemmotlleu i refrigerar a la nevera d'un dia per l'altre.