TOFU AMB PEBROTS DEL PIQUILLO (APTE PER A DUKAN)

L'aperitiu d'avui és molt senzill de fer i queda resultón, ja que el blanc del tofu amb el vermell dels piquillos és molt cridaner.
És una recepta que vaig veure al blog Mis Recetas Dukan i la vaig adaptar una mica al meu gust.


Anem per feina!

RACIONS: 2

FASE: CREUER I CONSOLIDACIÓ

CIVADA: SENSE CIVADA

TOLERATS: 1/2 CC oli d'oliva per persona

Ingredients:
50 gr. tofu a rectangles
50 gr. tires piquillo
alfàbrega picada
1 all picat menut
1 CC oli d'oliva
sal

Elaboració:

• Daurar el tofu i escalfar els piquillos.
• Escampar tofu amb sal 
• Cobrir amb piquillos de forma decorativa.
• Escampar-hi l'alfàbrega i l'all.
• Ruixar amb l'oli d'oliva.