CARABASSONS AMB FORMATGE (CALABACÍN CON QUESO)

Carabassons buits i emplatats pel forn

Calabacines vacíos y emplatados para el horno

Carabasson farcits amb el formatge ratllat

Calabacines rellenos con el queso rallado

VER LA RECETA EN CASTELLANO

Aquesta recepta amb carabassó és molt lleugera i fàcil de fer i de menjar, ja que és molt gustosa. La podem fer servir com a primer o segon plat o per acompanyar una carn o peix a la planxa.

RACIONS: 2
FASE: PV - CREUER I CONSOLIDACIÓ
CIVADA: SENSE CIVADA
TOLERATS: SENSE TOLERATS

Ingredients:
4 carabassons
100 gr. formatge de Burgos light
1 iogurt desnatat
2 ous
formatge ratllat light
sal
pebre
Elaboració:

• Pre escalfar forn a 180º.
• Rentar els carabassons, tallar per la meitat i buidar amb ajut d'una cullera (la carn la guardem per altra preparació) i els col·loquem a una plata apte pel forn.
• Batre el formatge amb el iogurt i afegir els ous lleugerament batuts.
• Salpebrem i farcim els carabassons amb aquesta preparació.
• Espolvorejem amb formatge ratllat i fornegem 25 minuts.
• Servir calent.

RECETA EN CASTELLANO

Esta receta con calabacin es muy ligera y fácil de hacer y de comer, ya que es muy gustosa. La podemos usar como primer o segundo plato o para acompañar una carne o pescado a la plancha.

RACIONES: 2
FASE: PV - CRUCERO Y CONSOLIDACIÓN
AVENA: SIN AVENA
TOLERADOS: SIN TOLERADOS

Ingredientes:
4 calabacines
100 gr. queso Burgos light
1 yogurt natural desnatado
2 huevos
queso rallado light
sal
pimienta
Elaboración:

• Precalentar horno a 180º.
• Lavar los calabacines, cortar por la mitad y vaciar con ayuda de una cuchara (la carne la guardamos para otra preparación) y los colocamos en una bandeja apta para el horno.
• Batir el queso con el yogurt y añadir los huevos ligeramente batidos.
• Salpimentamos y rellenamos los calabacines con esta preparación.
• Espolvoreamos con queso rallado y horneamos 25 minutos.
• Servir caliente.