CUPCAKE OREO

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Avui us porto uns cupcake d'Oreo copiat amb més o menys gràcia del blog Objetivo: Cupcake perfecto. La veritat és que van quedar molt bons i no varen durar ni dos minuts. Així que no dubto que us agradaran.

CUPCAKE OREO
Ingredients:
2 ous
140 gr. sucre
115 gr. farina
120 gr. mantega sense sal
2 1/2 CS cacau
1 CC llevat químic
1 CC aroma vainilla
60 ml. llet
6 CS galetes Oreo ratllades
Elaboració:

• Pre-escalfar el forn a 160º.
• Preparar els motlles de cupcakes amb les càpsules de paper.
• Barrejar la llet amb l'aroma de vainilla.
• Tamisar en un bol la farina amb el cacau, galetes rallades i el llevat.
• Amb ajut d'una batedora de varetes rígides, batre la mantega amb el sucre fins que quedi cremós (es pot fer manualment però costa bastant).
• Afegir els ous d'un en un sense deixar de batre.
• Afegir la meitat de la mescla de farina, cacau i llevat.
• Barrejar bé i afegir la llet. Sense deixar de batre, afegir la resta de mescla de farina.
• Un cop tot mesclat, farcir les càpsules de paper fins a 3/4 de la seva capacitat.
• Fornejar de 22 a 24 minuts.
• Treure del forn i deixar 5 minuts al motlle.
• Desmotllar i deixar refredar sobre una reixeta.

BUTTERCREAM OREO
Ingredients:

220 gr. mantega sense sal
400 gr. sucre glas
1 CC aroma vainilla
6 CC llet
4 CS galetes Oreo rallades i tamisades

Elaboració:

• Batre la mantega amb el sucre, llet, aroma i galetes fins que quedi una pomada espesa. 

MUNTATGE
Ingredients:
galeta mini Oreo
Elaboració:

• Aplicar la buttercream sobre el cupcake amb l'ajut d'una màniga pastissera i decorar amb una galeta mini Oreo. 

RECETA EN CASTELLANO

Hoy os traigo uns cupcake de Oreo copiados con más o menos gracia del blog Objetivo: Cupcake perfecto. La verdad es que quedaron muy buenos y no duraron ni dos minutos. Así que dudo que os gustarán.

CUPCAKE OREO
Ingredientes:
2 huevos
140 gr. azúcar
115 gr. harina
120 gr. mantequilla sin sal
2 1/2 CS cacao
1 CC levadura química
1 CC aroma vainilla
60 ml. leche
6 CS gal Galletas Oreo ralladas
Elaboración:

• Precalentar el horno a 160º. 
• Preparar los moldes de cupcakes con las cápsulas de papel. 
• Mezclar la leche con el aroma de vainilla. 
• Tamizar en un bol la harina con el cacao, galletas y levadura. 
• Con ayuda de una batidora de varillas rígidas, batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso (se puede hacer manualmente pero cuesta bastante). 
• Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir. 
• Añadir la mitad de la mezcla de harina, cacao y levadura. 
• Mezclar bien y añadir la leche. Sin dejar de batir, añadir el resto de la mezcla de harina. 
• Una vez todo mezclado, rellenar las cápsulas de papel hasta 3/4 de su capacidad. 
• Hornear de 22 a 24 minutos. 
• Sacar del horno y dejarlos 5 minutos en el molde.
• Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. 

BUTTERCREAM OREO
Ingredientes:
222 gr. mantequilla sin sal
400 gr. azúcar glas
1 CC aroma vainilla
6 CC leche
4 CS galletas Oreo ralladas y tamizadas
Elaboración:

• Batir la mantequilla con el azúcar, leche, aroma y galletas hasta que quede una pomada espesa. 

MONTAJE
Ingredientes:
galletas mini Oreo
Elaboración:

• Aplicar la buttercream sobre el cupcake con ayuda de una manga pastelera y decorar con una galleta mini Oreo.