Un aperitiu fàcil que també podem fer servir com un segon plat acompanyat d'amanida o verdura si esteu a dieta o d'arrós o pasta si no ho esteu.
Com veieu a les fotografies a casa ens agrada el peix ben fet (alguns diríeu massa fet) com tot és qüestió de gustos. Si no us agrada així, reduir el temps de planxa i fet!
Si no trobeu cecina o no us agrada gaire, es pot substituir per pernil salat sense gaire greix.
Què vagi de gust!
RACIONS: 2
FASE: PP, CREUER I CONSOLIDACIÓ
CIVADA: SENSE CIVADA
TOLERATS: SENSE
Ingredients:
2 filets de salmó fresc
8 talls de cecina
2 CS de salsa de soja
Elaboració:
- Tallar els filets de salmó en 8 cuadradets.
- Envolcallar cada quadrat amb un tall de cecina i punxar amb un escuradents.
- Fer a la planxa 5 minuts per cada costat.
- Ruixar amb salsa de soja.
- Servir calent.
