Aquesta recepta no te gaire secret i soposo que tothom la fet alguna vegada. L'única diferència que hi ha, es que per fer-la apte per a Dukan, he susbtituit les patates per coliflor.
Si no la heu tastat mai així, us ho recomano (encara que no feu dieta) perquè, encara que pugui semblar el contrari, no te gust de coliflor (ni l'olor tampoc) i és una opció més lleugera per fer la truita.
Els ingredients es poden variar al vostre gust e inclús afegir tonyina, pernil dolç... l'imaginació al poder!
No sabria dir de qui és la recepta original, ja que la he vist en diferents blocs, així doncs, si em llegeix l'autor/ora que em disculpe per no nombrar-lo.
Què vagi de gust!
RACIONS: 4
300 gr de coliflor.
5 ous
sal
1 ceba gran
1 carbassó
1 pebrot verd
1 pebrot vermell petit
Elaboració:
Si no la heu tastat mai així, us ho recomano (encara que no feu dieta) perquè, encara que pugui semblar el contrari, no te gust de coliflor (ni l'olor tampoc) i és una opció més lleugera per fer la truita.
Els ingredients es poden variar al vostre gust e inclús afegir tonyina, pernil dolç... l'imaginació al poder!
No sabria dir de qui és la recepta original, ja que la he vist en diferents blocs, així doncs, si em llegeix l'autor/ora que em disculpe per no nombrar-lo.
Què vagi de gust!
RACIONS: 4
FASE: CREUER I CONSOLIDACIÓ
CIVADA: SENSE CIVADA
TOLERATS: SENSE
Ingredients:300 gr de coliflor.
5 ous
sal
1 ceba gran
1 carbassó
1 pebrot verd
1 pebrot vermell petit
Elaboració:
- Taller la coliflor en ramets i la resta de verdures en juliana (tires primetes).
- Bullir la coliflor uns 10 minuts fins que estigui cuita. Escórrer bé.
- En una paella lleugerament engreixada (unes gotes d'oli escampades amb paper vegetal) sofregir les verdures amb una mica de sal fins que estiguin toves (afegir aigua perquè no s'enganxi).
- Batre els ous amb una mica de sal.
- Afegir totes les verdures.
- Fer la truita a la paella amb 1 goteta d'oli perquè no s'enganxi.
Cap comentari :
Publica un comentari a l'entrada