Avui porto una recepta amb retard, m'ha estat impossible publicar-la abans però penso que val la pena posar-la encara que ja hagi passat Halloween. Pot servir molt bé per qualsevol festa infantil (encara que els nens no facin dieta, segur que els hi agradaran molt i mal no els farà) o per què no... una festa de disfresses!
Aquests pastissets especiats son molt bons i ara que s'apropa Nadal i sembla que vingui més de gust aquest tipus de postres es poden adaptar fent servir motllos nadalencs i colorants adequats al tema.
Espero que us agradin.
RACIONS: 2
FASE: CREUER I CONSOLIDACIÓ
CIVADA: 1,5 CS segó de civada per persona.
TOLERATS: 1 tolerat per persona ( pudding)
Ingredients:
Base:
3 CS segó de civada
2 CS pudding vainilla sense sucre (o preparat per natilles)
1 CC llevat químic
1/2 CC bicarbonat
un polsim de sal
1/4 CC gingebre pols
1/4 CC nou moscada
1/4 CC clau pols
1 CC canyella pols
1 CS edulcorant líquid apte per cocció
2 ous
2 CS formatge batut 0%
1 CC aroma de vainilla
1 CC aroma xocolata
motllo silicona halloween
Cobertura:
2 CS formatge d'untar 0%
2 CS edulcorant en pols
colorants alimentaris taronja, lila
pinzells alimentaris per decorar
Elaboració:
Base:
- Pre-escalfar forn a 180º.
- Barrejar tots els ingredients secs: civada, pudding, llevat, bicarbonat, sal i espècies.
- En un altre bol, batre els ous amb l'edulcorant líquid, formatge i aromes.
- Incorporar els ingredients secs amb els líquids. Barrejar bé.
- Posar la massa dins els motllos i fornejar 15 minuts.
- Deixar reposar 5 minuts dins el motllo, desmotllar i deixar refredar sobre una reixeta.
- Barrejar el formatge amb l'edulcorant i separar en tres parts.
- La primera part la deixem tal qual.
- A la segona part li afegim una gota de colorant taronja.
- A l'última part li afegim una gota de colorant lila.
- Decorar els pastissets al gust amb les cobertures i l'ajut dels pinzells.
que simpaticos!!!
ResponEliminaJooooo, parece tan fácil pero luego...
ResponElimina