TOFU ARREBOSSAT DUKAN

RACIONS: 2
FASE: PP, CREUER I CONSOLIDACIÓ
CIVADA: SENSE CIVADA
TOLERATS: 1/2 CS conyac per persona

Ingredients:

1 bloc de tofu
3 CS de salsa de soia
1/2 CS edulcorant
100 gr de formatge batut 0%
espècies Tandoori
1/2 all
3 CS de lli molt


Elaboració:

• Escórrer el tofu i tallar en 8 palets.
• En un bol, barrejar la salsa de soia i l'edulcorant.
• Submergir el tofu a la salsa i deixar marinar 1 hora, girant els trossos de tant en tant.
• En altre bol, barrejar el formatge i afegir l'all picat i les espècies.
• Pre escalfar forn a 200º i cobrir una plata de forn amb paper vegetal i per sobre una graella engreixada.
• Escórrer el tofu, passar-lo per la salsa de formatge i arrebossar amb el lli.
• Col·locar sobre la graella i fornejar 15 minuts, donar la volta i deixar 10 minuts més.